1.將材料混合成均勻的麵團，蓋上蓋子發酵1-2小時。

2.將所有材料放入麵包機中，混合成均勻的麵團。

3.麵團在麵包機中第一次發酵(體積約大1.5倍)。

4.把麵團分成三份，做成水滴狀。

5.將麵團放入烤箱，發酵至兩倍大。取出麵團放入烤箱預熱(上215/下210)。

6.在麵團表麵撒上麵粉。

7.烤箱預熱時，用鋒利的刀在麵包表麵切一個刀口。

8.將麵包放入烤箱烘烤至熟透(參考時間為15-20分鍾)。

9.取出烤好的麵包，讓它冷卻。

10.材料：高筋麵粉160克，全麥粉40克，鹽4克，酵母4克，水140克。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。